第二十六章 ：野味宴（2/2）

小不点叫人帮他把马车上的藤绳解开，然后拉着一大群大野猪远离屋子绑在树墩上。

看着平时凶神恶煞的巨型野猪，在小不点面前跟孙子似的，乡亲们又是一阵莞尔。

接着大伙在小家伙的指引下，把被捆着的一群小猪也搬到野猪群旁边。

其余，野鸡、兔子、鹌鹑鸟、水果、山茶油、野鸡蛋鹌鹑蛋、巨型死野猪等还堆在马车旁。

野鸡跟兔子还有鹌鹑鸟大家帮忙抬进鸡鸭舍，在笼子关着，以防跑了。

山茶油果子抬去院子晒干，毕竟外面那层还是有些湿气。

鹌鹑蛋跟野鸡蛋抬客厅里面，树梅跟番石榴拿一半出来洗干净大家吃，剩下的也抬回客厅。

大野猪在老村长过来后，跟阿奶商量一下，安排大伙回家抬锅子过来烧水杀猪。晚上准备办宴席，就当提前办出月酒了吧。岩村习俗就是孩子出生十二天办一次酒席，出生一个月后办一次酒席总的两次。

野猪太大，两米多近三米高，比水牛还大，不知道有多少斤。反正刚才大伙联手十几个人才抬下马车，现在侧放着也有一米多高。猪嘴流血，獠牙断了一根，看起来有点吓人。

如此大的野猪，最少需要七八口大锅烧开水才能浇透，然后就是刮毛。

安排好，乡亲们各自回去很快搬来十来口大锅，还叫来了闲在家的亲人一起帮忙，还有一些小年轻负责去通知张昊家的亲戚。无论亲的还是堂的，基本全部通知到位。

安排好人杀猪后，安排人挑选两百多只公野鸡还有部分年迈野母鸡出来杀。

接着就是挑选一百多只年老年公的野兔出来，杀野猪。野兔是闷死剥皮，因为小不点准备用野兔毛子给家人做衣服。所以闷死后剥皮跟刮皮油就交给老师傅了，几百年传下来的手艺。剥皮，刮油，刮筋都需要老师傅们亲自下手。

兔子很肥，每只都差不多有七八斤左右，所以刮下来的油也是很多的。油洗干净还得油炸出脂肪油，留作食用。老师傅会用药材去掉油中的膻味，只剩香气扑鼻的清油。

安排好后，阿妈简单炒了青菜一家人将就对付一下。

下午两点，总算把猪毛刮干净。

大山伯他们也回来了，他们上午用竹排运村里的粮食去村公所换粮票物票。然后分配给村民家用，毕竟盐、肥皂、布料等都是需要去购买的。

大山伯回来就亲自操刀，毕竟村里他们这一辈武学最高的是阿爸，接着就是大山伯。

大山伯刀法精湛，每一刀都精准到恰到好处。很快就把野猪切成了两半，内脏被扒拉下来推到提前铺设的白色塑料布上面。

然后给猪剔骨，剔骨完毕，先把猪切成四段。接着放进箩筐称肉，四块称完总得肉一千八百多斤。如果，算上内脏跟骨头估计得一吨出头。

难怪，木头马车的轴梁都摩擦碳化了很多。

这么多肉，阿奶商量一下。酒席就切三百斤出来做红烧肉，剩下1500多斤就按照村民人口算每人分25斤，去掉近1200斤。剩近400斤，在拿出一百斤分给四五十个知青老师等。最后把亲戚们的减去，也只剩一百多斤了。

好在内脏很多，切出猪心、猪肚留给明珠家。