第505章 素蟹黄偃月馄饨（下）（2/2）

说罢拿起筷子，夹起一个送到嘴边。

那馄饨皮薄透亮，隐约透出内馅的橙黄色，宛如裹着一层轻纱。边缘捏出细密褶皱纹路，形似偃月，光泽莹润，精致可爱。

白毛鼠精当真是用心安排了下去的。虽说招厨子的方式欠妥当，但也的确是有心了。

唐僧在白毛鼠精的殷切注视下，轻轻一口咬开了那素蟹黄馅的馄饨。

胡萝卜和南瓜泥制成的馅料，相互交融，呈现出浓稠的橙黄色，看起来真如油润的蟹黄一般。

中间点缀着嫩脆的笋丁、鲜香的海带丁和微辣的姜末，用香油调制。吃起来，馅料湿润不干，软中带脆，层次丰富。

馄饨咬破的瞬间，金黄色的油脂便从馄饨皮中渗出。在灯光下反射着亮晶晶的光泽，果然好似爆浆的蟹黄汤包一般。

饶是吃惯了朱圆圆做的好东西，唐僧唐僧也不由得有几分惊艳，点点头，赞美道：“味道真鲜美啊！”

老鼠精见状，欣喜道：“你果然喜欢！喜欢就好，不枉我费了一番功夫。”

“阿弥陀佛，多谢大王。”

“你若肯留下来，以后这样的美味，我叫人顿顿不重样的做给你吃。

“你愿意吃斋吃素，就做素的。

“你若想开荤，那天上飞的水里游的地上跑的，只要你能说出名来，我就派人给你抓去。”

老鼠精笑眯眯的说着。

唐僧迟疑了一下，点头道：“多谢大王的美意。”便没了下文。

老鼠精看着唐僧，唐僧只垂下眼帘来继续吃馄饨。

老鼠精心想：他这是答应了的意思吧！是吧？一定是吧！

唐僧说话只说一半，其实是为了欺骗妖精，他心虚着呢！

他不敢直视妖精期盼的眼神，只得一口接一口的吃着馄饨。

那胡萝卜和南瓜泥相互交织构成的甜味，和饺子馅中的盐分相互中和，带来了一种类似蟹黄的微妙回甘。

素蚝油的和海带的加入，则提供了类似于蟹黄的海腥味。而整道素蟹黄内馅的鲜味，也正是来自于海带和素蚝油。

姜末的辛辣若隐若现，笋丁又脆又鲜，补足了南瓜和胡萝卜过于软绵的缺点，而增添了爽脆的口感。

这样的馅料被裹在薄溜溜的面皮里，显得湿润而不油腻。一口下肚，咸鲜味在口腔中久久挥之不去。

老鼠精体贴的帮唐僧要了一碟香醋。

唐僧有些紧张的垂着头，将蟹黄馄饨在醋中蘸了蘸。

那深棕色的香醋，沾满了半透明的馄饨皮。将黄色的内馅也染成了褐色。

一口吃下，只觉得香醋衬托得蟹黄味更鲜。

唐僧一连吃了五六个饺子，放下了碗。

“怎么不吃了？可是不合胃口？”老鼠精很是关切的问道。

唐僧摇摇头：“阿弥陀佛，贫僧大病初愈。不宜吃的太多。”

“哦，你说的是。是我疏忽了。”老鼠精眼神中露出几分歉意。