第551章 米糖金饼（1/2）

那半透明的乳白色外皮上，闪烁着米浆的光泽，一下就吸引了朱圆圆的注意。

她轻轻夹起一块，在餐具接触到米糕的瞬间，就感觉到米皮软糯微粘，好像奶油大福。

入口润滑，除了米香味之外，还有浓浓的椰香味。

米皮内部充满了椰糖制作而成的内馅，和碾碎的黑芝麻。既有坚果的油脂香味，又有椰糖的清爽甘甜。

外皮口感软糯，内馅则是沙沙的。轻轻咀嚼有些粘牙，可是那甜味儿却在口腔中尽情的散发。

八戒说道：“妹子，这点心叫什么？倒像你做的驴打滚。”

朱圆圆摇摇头：“不知道，不过，和驴打滚不一样，你再仔细尝尝。”

八戒又耐下性子来，细细吃了一个，忽然尝到了一丝微微的辣意：“真是奇怪了，这点心怎么会是辣的？”

朱圆圆道：“我猜这里面还加了姜糖。想来本应该是冬季的食物，做成雪山的模样，也算是十分应景，吃了还可以驱寒。”

一旁布菜的侍女忍不住说道：“姑娘真是好见识，的确是冬季的食物，叫作雪山米神。平时只有大的节庆才能吃到。

“如今陛下特命制作这道菜，原是为了公主祈福。

“民间认为，吃这道菜的时候可以与神沟通。所以吃之前常常对着雪山许愿呢。”

朱圆圆点点头：“原来如此，多谢解惑。”

八戒连忙又夹起一块放到自己跟前的小碟子里，嘴双手合十，嘴里念念有词。

“猪哥，你说什么呢？”朱圆圆道。

八戒道：“我在许愿，赶紧到西天。取完了真经，老猪也能松快松快。”

朱圆圆见状也来了一个，闭上眼睛，默默许愿：希望娘亲和爹爹身体健康，万事如意。希望到达西天之后，我能用功德换一个清闲的称号，最好是能吃白饭的那种。

沙悟净笑道：“妹子，你在说什么愿望？”

朱圆圆抓了抓脑袋：“没什么，跟猪哥的差不多。”

猪八戒和朱圆圆兄妹俩，在好吃懒做上，还真是如出一辙。

悟空催促道：“大家别光顾着玩儿。正事要紧呢。”

朱圆圆道：“知道了，猴哥。”

说着，从桌上拿起一片金色的小饼塞到嘴里。

这饼她方才已经吃了好几块了，十分中意。听宫女说，名字叫做米糖金饼。

瞧着一面烤得金灿灿的，一面撒满了芝麻，也的确对得起这个金字。

这桌酒席上菜色大多都是富丽堂皇，充满贵族气象的。连一个普普通通的小饼也不例外。

这饼是用细腻的米粉会混合着粗糖，用手打制成薄饼，单面蘸上芝麻。放在炭火上烤到半焦。

别看这饼小小的，在桌上又不起眼，吃得快的，三两口就下了肚。

可每一片都得人工精心烤制好，一片都马虎不得。火候重了、轻了都达不到想要的味道，吃的就是个精细。

小饼入口极为酥脆清甜，既有焦糖的香味，又有大米发酵的微酸。

咔嚓咔嚓的嚼起来，芝麻的香味和大米的香味，在口中迸发。口感又甜又脆。

既能当主食，也能当点心，味道是相当之好。这种食物，朱圆圆也喜欢。不过西行路上忙，多得是来不及仔细做饭的时候，很少有功夫慢慢揉捏烤制一份小饼干。

“这个东西又顶饱又能快速的提供能量。多吃点儿为接下来的战斗做准备。”朱圆圆摇了摇手里吃剩下一半的小饼，提醒大家都尝尝。

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