第77章 施益丰传授炒蛋法 甄士隐平添懊丧情（2/2）

“槐花炒之前焯盐水，能不涩还脆甜。要是不想焯水，蛋和槐花就不能一起下锅，得先将槐花炒得断了生、不涩口，再倒蛋液。只是那样没焯盐水做出来的爽脆。”

说话的功夫，小厮们已经把拿来的东西都归置到位。

跟着周妈妈来的另一个妈妈看着话少，却是个爽利的，三两下就安排好了。

封氏站在一旁插不上手。

周妈妈听了施益丰的话连连点头，冲另一个妈妈道，“听听，这才是会做吃食的。”

打眼瞧见甄家饭桌上的饭菜，倒是十分简单，主食是槐花麦饭，配菜是槐花炒蛋和炒雍菜，都是极普通不过的，可看起来色泽都甚是诱人，闻着也喷香。

“婶子过奖了，我家在京城是做吃食生意的，打小就看着我娘做呢，比旁人熟练些罢了。今日刚到此处，什么都没收拾停当，做的饭食也不够。”

“改日待这边收拾好了，诸位再来，我认真做一桌好菜谢过大家。”

封氏也在一旁附和，她是想留来人吃饭的，无奈没有准备，桌上的饭只够家中几人吃。

“下午方大人就派人来，又送吃食又帮着干活的。现在方太太又是如此，我们如何当得起。劳烦你们送莲儿回来，倒叫饿着肚子回去了。”

“瞧您这话说的。是甄姑娘有本事，得咱们老爷、太太看重，以后咱们要是有个头疼脑热的，还得找姑娘瞧呢。甄太太可别太客气了，倒让咱们以后不好登门了。”周妈妈说着扶封氏又坐下。

“就不打扰各位吃饭了，太太原本让咱们来帮衬着收拾的，现在瞧着也都收拾停当了，咱们也该回去交差了。”

说着就要告辞离去，甄家人自是又千恩万谢地送出了院去。

见只剩自家人了，英莲净了手，施益丰从灶房端出给英莲留的麦饭。

英莲正是长身体的时候，忙了一下午也饿了，吃了一口，只觉满口香甜。

施益丰将盛着油辣子与蒜汁的碗推到她面前，“加一点提味，不知你何时回来，怕早加了蒜沤得臭了，就没放料。”

“只这样也好吃。”英莲又扒了一口碗里的槐花饭。

自流放来，食不言的规矩就没人再守了，英莲边吃边讲下午发生的事，还有自己拜师学医。

“还真怕县令太太吃不下呢。”英莲说着拿手拍了拍胸口，一副后怕的模样。

这番举动原是故意逗二老开心的。

甄士隐却鼻头发酸，几欲落泪。

甄家世代富裕，到了他这一代，虽比不得权贵，可也比普通人强上不少。

自己娇养长大的女儿，如今却要去奉承一个县令的妻子，要他怎生不难过。

竟好似这一世都白活了一般，带累妻女至此。

垂头吃了一大口饭，才掩住面上情绪。

看起来到底是有些颓丧的。

偏偏英莲还不觉，只赞那县令太太姜氏对她的和善。

施益丰见状不对，忙岔开话去。

“妹妹尝尝今天这雍菜如何，可跟平日里的不一样。你猜猜我是用什么炒的？”