第124章 甄士隐斟酌孙儿名 施益丰学做三丁包（2/2）

说些旁的话来转移注意。

“娘子明日可有想吃的，我早些准备。”

英莲认真思索了会儿，“你记不记得咱们初到扬州时，吃的包子，倒是挺想吃那个的。”

说罢转身间才触到施益丰的窘态，“你做什么又招惹我，难受的还不是你自己？”

施益丰将头埋在英莲脖边，英莲最近都未熏香，他嗅到的是她身上的体香，越发禁受不住，“娘子给我摸摸吧，实是受不住了。”

……

当日为了救林如海，他们一同赴扬州。

第一日吃的是干菜包子和三丁大包。

只是那干咸菜难得，施家没有做这些的习惯。

施益丰打听了好些地方，也都没买到。

只好光做三丁大包。

所谓三丁大包，是用猪肉丁、鸡肉丁与竹笋丁包成的包子，用料倒是不难找。

施益丰现在食肆蒸了一笼尝了，总觉得滋味差些。

柳氏记得商行里有人是扬州来的，施益丰特意带着自己做的去打听。

且巧那人也算是个食家，即便不会动手，点评起来倒头头是道。

尝了一个施益丰做的包子就摇头，“不是这么个做法。你这笋丁太大，吃到嘴里硌得慌。”

具体问他是该怎样，那人却也说不出，毕竟没亲手做过。

施益丰也不气馁，又依照那人的话，切了不同大小的食材丁试了试。

直试到鸡丁大、肉丁其次、笋丁最小时，那人才算是点了头。

又多讨了几个吃，“那时在扬州，我爷爷每天清早就去吃早茶，要一盘干丝，一杯茶，两个三丁大包，一坐就是一上午。”

施益丰听他谈起扬州，就顺便问了干咸菜的做法。

想着若是过几日英莲还想吃，就有干咸菜了。

那人没做过三丁大包，儿时倒与母亲一同腌过咸菜。

做法原是不难，只现在不是芥菜与雪里蕻成熟的时节，便也只能作罢。

施益丰算着时间，要柳氏在家看着火，自己去香铺子接英莲回家。

时间估的刚刚好，进屋后净了手就能吃。

除了三丁大包，施益丰还做了一种有海味的。

是在传统三丁包中加入虾仁丁与海参丁，滋味也极其鲜美。

鸡肉丁吸走了猪肉的油脂，口感丰腴香滑却不觉得腻，加上笋丁更是爽脆。

一直没食欲的英莲连吃了五个。

还是施益丰怕她积了食，连声劝阻，保证第二天还蒸，这才阻住了英莲。

柳氏自来挑嘴，京城施家酒楼的厨子最怕的就是老板娘试菜。

却也觉得自家儿子这包子做得可口。

“你明儿就去跟大姐儿商量下，这包子咱家食肆也能卖。这边的人都爱吃海味，那海参和虾仁的，他们定是也喜欢。”

柳氏与英莲不知道的是，董家此刻也在吃这包子，只是味道不如他们的。

施益丰为了做出好吃的滋味，一遍遍地尝试。

食肆的伙计们中午吃的就是包子。

到晚间，自然还是得吃这个，吃不完的，都让董大姐儿带回家给家里人吃了。