第155章 老江炒饭的卤味，比京都第一卤还要好吃！（1/2）

“师傅，你这不是也没写吗？”

李雁玉尴尬的笑了笑。

张怀安神情淡定：“我作为师傅，当然要先验收你们的报告，快点写！”

虽然嘴上这么说，但张怀安是有点心虚的。

其实，

他也不知道该写什么。

主要是这份炒饭的味道太完美了，没有任何可以挑剔的地方。

火候正好，调味正好，总体的味道层次很丰富。

优点，他可以写满满一页。

缺点，他是一个字也写不出来。

一帮徒弟们是焦头烂额，他们和张怀安一样，要夸这份炒饭的优点，都可以，要说缺点，那真是一个字都没有。

就这么僵持了一小会，张怀安叹了口气，道：“行了，再让你们为难红烧肉都凉了，先吃红烧肉吧。”

一个个的拆开红烧肉。

红烧肉卖相很好，晶莹剔透的，犹如玛瑙石一般，在射灯的映照下泛着油润的光泽，看着就让人忍不住想来一块。

不等张怀安开口，这帮徒弟们就按耐不住了，纷纷拿起筷子夹起红烧肉送入口中，夸赞声也是不绝于耳。

“我去！这红烧肉竟然也做的这么好吃？这老江炒饭，那么牛比？”

“是啊，我吃的出来，这绝对没有用任何的添加剂增加味道。”

“师傅，他这究竟是怎么做到的啊？感觉和炒饭一样，完全找不到任何的缺点。”

“太香了，一口一个，根本停不下来！”

望着犹如饕餮一般的徒弟们，张怀安叹气道：“别光顾着吃，慢慢品！尝尝人家都用了什么料。”

“师傅，这用料我们能尝的出来，但偏偏我用这些料，和他用这些料，做出来的味道却不一样。”

“江城最好吃的红烧肉原本是溢香阁，现在地位不保了，老板估计慌死了。”

“刚才我还怀疑雁玉师弟是不是吹牛，现在我信了，溢香阁的老板，绝对来找过江老板！”

“师傅，你悟了！这么好的红烧肉，就得慢慢品！不能吃的太快，不然就浪费了。”

张怀安也是哭笑不得，只能道：“行吧......吃吃吃。”

红烧肉，大家依然交的白卷。

和炒饭一样，无懈可击。

完全找不到任何的缺点。

接下来，是杨枝甘露！

这款饮品，在场的各位最熟悉不过了，因为很多高档餐厅也有售，大家也都会做。

听着名字很花里胡哨，但其实就是一个很简单的饮品。

要说唯一的难点，就在于水果和椰奶之间的比例怎样分配才能喝不腻，以及水果的选择，和煮西米的时间。

杨枝甘露入口的一刹那，芒果细腻绵密的果肉带着香甜的味道，与爽滑的西米融合的很巧妙，但偏偏西柚选择的很好，带着淡淡的酸苦中和了这股甜腻，椰奶的醇厚奶香悠悠环绕，甜而不腻，味道层次十分的丰富，堪称完美！

一口下去，芒果软糯，西米q弹有嚼劲，西柚提供了颗粒感，椰奶如绸缎一般丝滑，酸甜平衡的恰到好处，各种口感在口中奇妙碰撞，好喝的让人忍不住闭眼陶醉。

“依旧完美！好喝，根本不腻！这真的好好学了，我餐厅的杨枝甘露，我从来不喝。”

“我餐厅也有，之前喝了两口，老甜了，直接被我扔了，但偏偏点的人最多。”

“完全秒杀级别的啊！这这这，这老江炒饭每一道菜，都是招牌菜吧？”

本章未完，点击下一页继续阅读。